快手肉糜四季豆

作者： 十脚木易

用料

• 四季豆 1盒
• 肉末 克
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个
• 蛋清 半个
• 生抽 2勺（1勺腌肉；1勺炒菜调味。）
• 老抽、料酒、蚝油、香油 各0.5勺
• 盐、糖 少许

快手肉糜四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆去老筋、切2段备用。

步骤 2

肉末加调料腌制（蛋清、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油、香油）。

步骤 3

四季豆焯水、去生备用。（家里受不了大油锅，喜欢吃干煸的可改为入油锅过油。）

步骤 4

油锅内放辣椒段、蒜片爆香

步骤 5

肉末入锅煸炒

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步骤 6

步骤 6

加了四季豆翻炒

步骤 7

放盐、糖、1勺生抽调味后装盘。

菜谱创建时间：2020-04-19 15:31:43