烤箱版-盐焗鹌鹑蛋

作者： VJ的吃货妈

你值得拥有😄😄😄

用料

• 鹌鹑蛋 48个
• 粗盐 500克
• 八角 适量（大概7个左右）

烤箱版-盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

1:鹌鹑蛋拿清水浸泡一下，顺便检查一下浮起来的蛋是不是坏掉了.

步骤 2

2:不粘锅里放入盐和八角.

步骤 3

3:在锅里中小火慢炒.

步骤 4

4:知道炒变色，黄灰色后关火.

步骤 5

5:把一部分盐放入烤盘.（薄薄的一层打底）

步骤 6

6:再把鹌鹑蛋放入.（确保每个鹌鹑蛋是干的哦，如果湿的放进去烤后会容易和盐接壳子）

步骤 7

7:倒入剩余的盐铺满蛋上.

步骤 8

8:烤箱预热200度，上下火，烤20分钟.

步骤 9

太好吃了😋一个人可以吃一盘😂

菜谱创建时间：2020-04-19 13:58:35