百吃不厌的焗土豆泥

作者： mintscent

焗土豆泥是我家常做的菜 好吃 拿来分享给大家

用料

• 大土豆 3个
• 马苏里拉奶酪 180克
• 猪肉馅 300克
• 洋葱切丝 500克
• 豌豆 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量

百吃不厌的焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切厚片 加点水 用微波炉弄熟

步骤 2

准备夹馅：锅内放油 橄榄油 黄油或植物油都可以 放一点点洋葱碎呛锅 放入肉馅炒至肉变色后，加入大量黑胡椒碎 可同时加入白胡椒粉给肉去腥 加入食盐调整口味 再加入洋葱碎或洋葱丝 继续炒至水分耗干

步骤 3

土豆晾凉后去皮 碾碎成泥 分为四份

步骤 4

取两份土豆，放进模具 压平 可先铺一层夹馅或一层豌豆。

步骤 5

然后铺上豌豆，或铺夹馅

步骤 6

铺上另两份土豆泥，撒上马苏里拉奶酪准备焗土豆泥

步骤 7

放入已加热烤箱 温度设定为190或195度 时间半小时左右，这里需要根据个人烤箱调节温度。

步骤 8

好啦！出炉！将焗土豆泥挖出放到盘上，淋番茄沙司，serve！

百吃不厌的焗土豆泥的小贴士

如果经常操作就不用拘泥细节 如某些食材的重量 可以根据自己喜好和模具大小进行调整，还可以使用牛肉馅儿与洋葱一起炒制 也可以土豆泥和肉馅间交替多放两层 祝大家周末愉快！

菜谱创建时间：2020-04-19 13:26:05