准备食材：肥牛卷100克、洋葱40克、西蓝花40克、土豆60克、胡萝卜30克、鹌鹑蛋2颗（可以多备点）。
烧开水，先将胡萝卜和西蓝花放入沸水中，煮熟。
土豆和洋葱都切成小块。
肥牛卷冷水入锅，切上点姜片去腥，煮沸，去除血沫，煮的时间不能太长，太长口感就不好了，看到血沫煮出来，就可以捞出来了。
捞出后，可以用辅食剪或者刀给切得小块一些。
起锅烧热，倒入少量的热炒油，先将洋葱炒香。
再下入土豆。
炒到土豆变软。
倒入酱油，翻炒均匀。
倒入没过食材的水，大火煮开，将土豆煮熟。
土豆煮熟之后，把肥牛倒入锅中。
翻炒均匀，让肥牛都沾上味道，煮熟。
出锅前，再倒入水淀粉，这样酱汁会比较浓郁。
大火收一下汁，熟透就可以出锅了。这时候就是一锅出的关键了，先将宝宝的那份盛出来。
然后把剩下的牛肉，再倒入老抽和黑胡椒粉，调味好，出锅，大人的那份也出锅了~
酱汁浓郁，土豆绵软，味道爆香，热腾腾的配上米饭，一家人的饭就搞定了~
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