QQ弹弹的小发糕

作者： 吃吃喝喝乐逍遥

这是一个超级简单好做的糕点

用料

• 发糕粉 200克
• 糖 50克
• 葡萄干 随心所欲
• 酵母 1克
• 水 200克

QQ弹弹的小发糕的做法步骤

步骤 1

直接买的发糕粉

步骤 2

加水，糖，酵母搅拌均匀，本身这个发糕粉有酵母，我就加了一丢丢，需要静置发酵半小时，这样蒸出来的才有蓬松感

步骤 3

放到小纸碗里，我这纸碗质量不好，加到后面都塌了，不得不用两层，不过也可能我为了省事不想再蒸一次，一次性倒完，所以每一个都装的很满，家里有模具的就更好了，为此我也下单采购了

步骤 4

大火十五分钟后搞定，刚出锅的时候简直不要太好吃，QQ弹弹的，甜度适中，有蓬松感，两口一个下肚，满足

QQ弹弹的小发糕的小贴士

蒸的时候我是把水烧开后再放的米糕，这样直接大火避免太多水分流到米糕碗里

菜谱创建时间：2020-04-19 09:23:27