把紫薯去皮，切片，放盘子里隔水蒸40分钟
家里普通白面粉加适量抹茶粉拌匀，用开水和面（开水和面做这个饼子皮比较软）
和成这样醒一会
锅里刷油，这么放锅里小火烙就可以
馅儿我忘拍了。紫薯蒸熟用勺捣烂即可，不用弄成顺滑的泥，捣烂即可，拌入白糖（白糖后面在锅里烙的时候自己就化了），像包包子一样包起来再擀成饼，如上图，放锅里烙，小火就行（紫薯是熟的，只需要把饼子皮烙熟就可以吃了）
烙好就是上图的样子，抹茶味道加上紫薯的香甜味，又好吃又解油腻。
注意，我拍的不太全，如果从来没下过厨房的人，看的话可能要费点劲