美味冰淇淋

作者： 周靖纹

用料

• 蛋黄 2个
• 糖 20+20克
• 牛奶 50克
• 盐 0.5克
• 奶油 200克

美味冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄打散

步骤 2

糖两份

步骤 3

牛奶

步骤 4

奶油

步骤 5

蛋黄加20克糖打出泡沫，颜色变淡

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步骤 6

步骤 6

牛奶加热，微冒泡关火，倒入蛋黄液，搅拌均匀

步骤 7

然后再用小火加热到浓稠状

步骤 8

奶油打发至八成，有纹路即可，

步骤 9

把蛋黄糊和奶油搅拌均匀倒入盒中，放冰箱冷藏

步骤 10

美味冰淇淋好了

步骤 11

味道和好哦

步骤 12

堪比哈根达斯

菜谱创建时间：2020-04-18 22:05:30