蒸红萝卜丝

作者： 晨之晞

富含维生素的红萝卜丝让它裹上晶莹的面，然后变软然后调制，一种满足味蕾的不一样的美食感觉，让你急于去寻求它的做法。 现在把这种做法呈现出来。

用料

• 红萝卜 2根
• 澄面 适量
• 面粉 适量
• 植物油 少许
• 调味汁 一碗

蒸红萝卜丝的做法步骤

步骤 1

红萝卜洗净擦干，擦成细丝，拌上植物油。

步骤 2

先加入澄面抖匀，尽量使每一根都粘上粉。

步骤 3

再加入面粉抖匀，效果如上。

步骤 4

开水上锅蒸两分钟，火关到最小，用筷子把红萝卜丝抖一抖，基本都抖到。

步骤 5

再撒少许面粉，使表面发白。

步骤 6

再蒸四分钟左右就好了。

步骤 7

取出，用筷子抖抖，晾一晾。

步骤 8

好了，装盘，再用蒜泥、生抽、醋、盐、香油、辣椒油调一碗料汁浇上，美味的啦。

菜谱创建时间：2020-04-18 21:36:01