香菇烧排骨（无盐生抽版）

作者： 牛丢丢大小姐

用料

• 排骨 克
• 香菇 少许
• 干辣椒 2个
• 八角 2个
• 桂皮 1/2块
• 姜 1块
• 生抽
• 老抽
• 大蒜 2瓣
• 料酒

香菇烧排骨（无盐生抽版）的做法步骤

步骤 1

1、排骨过水（我今天偷懒，用开水烫了一下）

步骤 2

2、准备生姜1块、干辣椒2个、大蒜2瓣、八角2个、桂皮1个或1/2个，香菇少许

步骤 3

3、将干辣椒、大蒜、八角、桂皮放入油锅中炒香

步骤 4

4、将排骨和香菇倒入锅中，放一勺料酒

步骤 5

5、倒入一勺生抽，小火翻炒

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步骤 6

步骤 6

6、第二次加入一勺生抽，一些老抽继续翻炒，加入少许水焖一下

步骤 7

7、不用加盐，口味重的可以加3次生抽，我口味相对淡一点只加了2次生抽，水收干即可。

菜谱创建时间：2020-04-18 20:41:03