家庭版东坡肉

作者： 草莓蓝莓苹果

第一次做家庭版的东坡肉 最近我家老二过敏了 不能吃海鲜 我就做了一道东坡肉 我是在菜市场买的卤包回来做 所以我不能明确的确认份量 猪肉也是，下次出明确的菜单份量

用料

• 五花肉 10000克
• 小葱 3根
• 冰糖 30克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 姜 3片
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 米酒 适量勺

家庭版东坡肉的做法步骤

步骤 1

买回来的猪肉先用冷水泡半个小时，出一下血水，之后飞水

步骤 2

把糖先炒到焦糖色，再把肉放下去翻抄上色

步骤 3

加开水 把料包放进去一起焖 先大火煮滚后中火焖

步骤 4

我加水有点多 加上我家是电陶炉收汁很慢

步骤 5

我把豆腐卜放进去煮了半个小时左右就关火

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步骤 6

步骤 6

入口极化，好满足 唯一缺点我水加多了

菜谱创建时间：2020-04-18 20:31:37