用APP打开

白菜猪肉水饺

973人浏览 7人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
南方姑娘,北方媳妇,第一次全程自己做水饺,是从和面到煮熟第一次独立完成,不是第一次包水饺,结果很满意,家里做没称的,所以分量都是大概估的

用料

白菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

把五花肉末,2勺盐,耗油,姜末,葱末,香肉都放肉里拌匀就行

步骤 2

三饭碗面粉,反正够三个大人吃还多一点,加温水和面,揉起来不费劲发软又不沾手就可以,用笼布或保鲜膜盖着醒十分钟

步骤 3

包饺子形状没讲究,边上的学我婆婆的,中间的学网上的蒸饺形状,吃起来一个味儿

步骤 4

一共就包了这两盘,因为馅不够

步骤 5

开水下饺子,水再次沸腾就加三分之一碗冷水,再沸腾了再加三分之一碗冷水,再沸腾了就出锅了,这样煮饺子就不会烂,捞出来不立马吃的话放盆里抖动一下就不容易粘一块儿

展开全部
步骤 6
步骤 6

还剩了四分之一的面煎成了饼

白菜猪肉水饺的小贴士

虽然是第一次全程独自做饺子,但不是第一次和面,杆面皮,也分开练过几次做烧麦啥的,所以第一次独立完成全过程没做好完全正常,噢耶✌

菜谱创建时间:2020-04-18 20:31:34
打开App收藏