鲍鱼海鲜粥

作者： 芋小妖

爱生活，爱折腾！ 给宝贝 给家人 给自己 做好吃的！

用料

• 鲍鱼 2只
• 虾 15只
• 大米 一杯半
• 鱼皮 2条
• 鸡腿 1只
• 瘦肉 250克
• 芹菜 适量
• 盐 鱼露 冬菜 适量

鲍鱼海鲜粥的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净，鲜鸡腿 鲍鱼壳 加水放高压锅压一下，上汽10分钟后关掉。鸡腿也可换成排骨。排骨用的多 这次尝试一下鸡腿也是不错。也可用砂锅慢慢熬煮，根据自己时间调节，高压锅比较快速，砂锅火候更好。

步骤 2

虾剪掉虾须 去虾肠，鲍鱼购买时可让摊主帮忙处理切片，瘦肉也是切片，鱼皮切小段，所有材料洗净待用。米洗净，泡水

步骤 3

鸡腿去骨，剪小

步骤 4

高压锅下气后，将米放入鸡汤熬煮 中火慢慢熬 加一点冬菜（冬菜是潮汕地区 煮海鲜粥 汤类 必备调味品 加分项）

步骤 5

熬到米粒没有硬心，放虾，鸡肉，等粥七分熟，把其他材料都放入

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步骤 6

步骤 6

全熟后 调味，下芹菜粒，即可

步骤 7

鲜甜美味 大小都爱吃

鲍鱼海鲜粥的小贴士

可以替换的东西很多，还可以加干贝 生蚝等等

菜谱创建时间：2020-04-18 20:22:40