千层葛粉糕

作者： 梦心语Rachel

准备3份粉，每一份颜色分别各自加入每一份粉中

用料

• 葛粉（或者散装马蹄粉） 62.5克
• 水 200ml
• 水晶冰糖 56克
• 颜色部分
• 熟淮山 40克
• 熟南瓜 40克
• 熟紫薯 25克

千层葛粉糕的做法步骤

步骤 1

分别称好，南瓜部分

步骤 2

紫薯部分

步骤 3

将南瓜部分全部放入破壁机打2分钟左右，不用过滤了，应该先打淮山部分，淮山是白色，再到南瓜部分，最后是紫薯

步骤 4

然后搅拌一下，看有没有颗粒

步骤 5

紫薯部分

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步骤 6

步骤 6

准备一盘清水，搅拌完紫薯过水一下，以免沾到淮山部分

步骤 7

接下来到煮了，白色蒸好不好看熟了没有，用抄菜或汤匙按一下，一层一层蒸

步骤 8

煮好的就是这样了

步骤 9

煮好的

步骤 10

这种，打成粉，我们叫葛粉，不知道你们叫什么

千层葛粉糕的小贴士

如果没有破壁机，糖部分就要煮成糖水了，200ml水是一碗水，是指吃饭的碗

菜谱创建时间：2020-04-18 20:15:00