橙汁蛋糕

作者： Jennebaby

虽然其貌不扬，但味道超级好，家里吃吃还是可以的，只是摆不上台面了。这一次的问题出在打发的时候刻意减糖了，还有就是用了大碗蒸，其实应该用正规的圆形蛋糕模具就ok了。

用料

• 低筋面粉 80克
• 鲜榨橙汁 20克
• 鲜橙切片 2片
• 白砂糖 25克
• 鸡蛋 3个
• 柠檬汁 少许
• 植物油 20克
• 新鲜薄荷 四株

橙汁蛋糕的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋加入25克白砂糖，打发至白色小尖角状，再加入80克低筋面粉搅拌均匀。 温馨提示：可将面糊放置在一个温水盆中打发。

步骤 2

加入植物油20克搅拌均匀，再加入鲜榨橙汁20克继续搅拌均匀。

步骤 3

将面糊轻轻倒入刷了油的模具中，蒸25分钟即可。

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2020-04-18 19:24:01