黑蒜炖瘦肉《每日一膳·春·惊蛰》

作者： 只因芷茵

出自杨志敏老师的《每日一膳·春》 第一次用黑蒜煲汤，以前去山西太原，吃过黑醋泡的蒜🧄，我可以不吃别的一直吃，酸甜酸甜的。 这个买回来的零食黑蒜，直接吃我不喜欢，但是煲出来的汤很清甜。 一人食建议：黑蒜1-2个，猪瘦肉120克，姜1-2片。

用料

• 黑蒜 3个
• 猪瘦肉 250克
• 生姜 3片

黑蒜炖瘦肉《每日一膳·春·惊蛰》的做法步骤

步骤 1

准备食材。这个黑蒜不知道去哪买，就买了可以当零食的黑蒜

步骤 2

黑蒜是这样滴。反正当零食吃，我还是不能适应它的味道。但是煲出来的汤，超级清甜

步骤 3

猪瘦肉切片洗净焯水，黑蒜剥开，同生姜一并放入炖盅，隔水炖1小时，调味即可

步骤 4

黑蒜剥开特写

菜谱创建时间：2020-04-18 19:23:42