洗干净金针菇和肥牛（直接卷成这样）
1.中小火。2.少油，能沾到每个肥牛卷就够。3.煎黄一面翻另一面。
看到金针菇软了出水了就可以下酱汁焖个2-3分钟就收。酱汁：酱油+蚝油+糖+鸡精+水搅拌混合。
装盘，再把锅里的汁淋上就可以了。小白都可以做，非常简单。