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芝麻核桃红枣枸杞四物膏

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作者: 爱美食-小吃
给家人健康,合适的小零食! 按方子下来1斤半左右!

用料

芝麻核桃红枣枸杞四物膏的做法步骤

步骤 1

准备所有用的材料! 1.黑白芝麻都是炒熟的! 2.核桃锅内小火炒几分钟。 3.红枣剪块去核。

步骤 2

不粘锅内倒入清水,麦芽糖,红糖。 🍀建议提前把红糖敲碎,方便熬煮。

步骤 3

红糖彻底化开状态!

步骤 4

不断搅拌。这个时候就可以检查状态了。

步骤 5

挂小旗! 老人小孩,这个状态就差不多了,出来软一些,好嚼,不费力。 🗣️🗣️🗣️🔥小火,不关!加入核桃,红枣,枸杞! 想更硬一点,挂大旗!同时建议白芝麻不要加!

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步骤 6
步骤 6

加入核桃搅拌均匀。

步骤 7

加入红枣搅拌均匀。

步骤 8

加入枸杞搅拌均匀。

步骤 9

🗣️🗣️🗣️关火,加入芝麻搅拌均匀! 这个时候基本糖浆基本都裹干净了,重点就是芝麻,不用一次性加入,可以搅拌一下,再加,这个更容易均匀。 一次性加入,这时候需要使用洪荒之力了!(力气活)

步骤 10

我是28的不粘锅,话说,满满一锅呢!

步骤 11

倒入之前准备的磨具中! 用力按压结实,不然容易一切就散。

步骤 12

一个做牛轧糖的磨具!

步骤 13

一个7寸深盘。

步骤 14

手温热就可以开动了切了! 切的时候一定要快,准,狠!(通俗点干脆些,别墨迹!😂)

步骤 15

切的薄厚,取决你压的紧实度!

步骤 16

装入之前买好的小袋子。

步骤 17

分装后,立马高大上了!

步骤 18

用封口机封口!

步骤 19

哇偶,满满的成就感!

步骤 20

自己吃,随意!

步骤 21

每天一两包,健康养生。

步骤 22

用花生代替核桃!

步骤 23

美美哒!

芝麻核桃红枣枸杞四物膏的小贴士

1.挂小旗,软一些,适合老人孩子。喜欢硬一点就挂大旗,芝麻量减100g! 2.一直小火熬制,放入顺序由大到小,核桃-红枣-枸杞-芝麻。 3.枸杞免洗的,没有的就用湿巾多搓几遍枸杞。 4.建议用大的磨具,薄一些,这样按紧实更容易! 5.提前准备好磨具,垫油纸备用。 6.看到好多说存放时间,每次少做点,天气热了,一个月内吃完吧!常温,冷藏根据个人情况!

菜谱创建时间:2020-04-18 16:16:54
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