烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）

作者： 芥末私房小厨

用空气炸锅烤而非油炸的土豆饼，健康又美味，不妨试一试。

用料

• 土豆 3个
• 牛肉沫 200g
• 洋葱 20g
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 黑胡椒碎 少量
• 黄油 5克
• 橄榄油 半勺
• 黄酒 1勺
• 糖 少量

烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

土豆煮熟剥皮压成泥，洋葱切碎

步骤 2

牛肉沫加黄酒、生抽、淀粉、盐和胡椒碎

步骤 3

锅底倒入橄榄油，洋葱碎煸香

步骤 4

倒入肉沫中小火煸去水分

步骤 5

土豆泥中放盐和黑胡椒碎和黄油搅匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

土豆泥中加入煸好的牛肉沫，加入两个鸡蛋一起搅拌均匀

步骤 7

依自己口味还可加入盐、胡椒碎或其他香料，本厨手边有七味粉正好往里加一点

步骤 8

带上手套捏成饼状

步骤 9

整齐码放在空气炸锅篦子上

步骤 10

200度20分钟，烤的表皮焦黄即可

步骤 11

出锅趁热食用

烤牛肉土豆饼（空气炸锅版）的小贴士

最好篦子上垫锡纸盒，直接在篦子上烤容易粘底儿

菜谱创建时间：2020-04-18 14:19:03