油渣韮菜煎饺

作者： 雨君-

韭菜馅的饺子🥟好像是北方人的最爱，但是身为一个南方人的我在北方呆了若干年后也渐渐的爱上了它。特别是自己有一天突发奇想的用加了新鲜猪油和油渣拌的韭菜馅真的特别的好吃😋，如果亲们也喜欢韭菜馅的饺子，不妨来试试吧！

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 5个
• 虾米 随意
• 新鲜猪油和油渣 30克
• 饺子皮 1斤半
• 蚝油 2勺
• 盐、糖 各2勺

油渣韮菜煎饺的做法步骤

步骤 1

1、韭菜洗净晾干水分

步骤 2

2、切碎备用

步骤 3

3、准备5个鸡蛋

步骤 4

4、炒熟后切碎放稍凉

步骤 5

5、加入各种材料和调料

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步骤 6

步骤 6

6、把各种材料混合均匀后用自己喜欢的方式开始包吧😘

步骤 7

嘻嘻嘻😜……请原谅我的手残，相信任何一个小伙伴都会比我包的好看🤗

步骤 8

8、哇咔咔，晶莹剔透的煎饺出锅喽，😋配上蘸料，一口一个，满足。

油渣韮菜煎饺的小贴士

煎的时候忘记拍照了，䃼充一下：把水饺直接圴匀的码入加了油的平底锅，待饺子底有点黄后倒入没过饺子一半的水，等水慢慢快烧干后撒上芝麻和葱花即可。

菜谱创建时间：2020-04-18 13:56:19