回锅炸鸡炒芹菜

作者： 盐巴呀

周五晚上是我的炸鸡之夜，点一份无骨炸鸡，泡一杯大麦茶。酱料不局限于炸鸡店附赠的甜辣酱，我喜欢单独倒一点泰式甜辣酱，再把冷藏保存的泡菜稍微炒一炒和炸鸡配着吃。 单点一份炸鸡总是吃不完，会剩下大概三分之一左右，倒掉很可惜，但当下却又实在了不下。无法，干脆留着第二天回锅好了，于是就有了这道菜。

用料

• 芹菜 4根
• 香菜 2根
• 花椒 若干粒
• 朝天椒 3-4
• 酱油 1勺
• 孜然粒 半勺勺

回锅炸鸡炒芹菜的做法步骤

步骤 1

芹菜和香菜切段，朝天椒切小段放一边备用。

步骤 2

起锅热油，先下朝天椒和花椒炒香。

步骤 3

放芹菜和香菜炒到断生。

步骤 4

下切好的炸鸡继续翻炒，倒一勺酱油，稍微翻炒后倒入孜然粒翻炒就差不多可以出锅啦。

步骤 5

炸鸡本来就是熟的所以不用炒太久

菜谱创建时间：2020-04-18 13:35:33