脆皮鲜奶

作者： 半半主义

用料

• 椰粉
• 牛奶
• 玉米淀粉
• 白糖
• 泡打粉
• 面粉
• 盐

脆皮鲜奶的做法步骤

步骤 1

牛奶加适量椰粉、玉米淀粉、白糖，搅拌到没有颗粒为止。

步骤 2

将玉牛奶倒入一个小锅里，小火边搅拌边加热，直到成糊状，迅速熄火。

步骤 3

把牛奶糊装入米粉的四方盒子里，放入冰箱冷冻30分钟左右。

步骤 4

适量面粉加泡打粉、盐和清水调成面糊。这就是脆浆。

步骤 5

冻好的牛奶切成小块，在外面裹上一层脆浆，入油锅大火炸脆。即可。

菜谱创建时间：2012-06-10 20:55:48