备好食材和两个碗；
在两个碗中加入半碗碗豆粉（绿色小碗加入少量抹茶粉）；
半碗的清水调成浆，锅中加入500-800毫升的水烧开，将调好的淀粉浆倒入锅中不断的搅拌；
加入抹茶粉的碗豆粉浆同上面的步骤一样，转小火，搅拌至浓稠即可；
关火，倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏；
凉粉切成自己喜欢的形状，浇上拌好的料汁，加上适量的香油、花生米拌均匀即可食用。