莆田卤面

作者： QuINcEY奇雪兰丝

一碗料十足的莆田卤面，自己做实惠又美味！真的，鲜掉眉毛！

用料

• 面条（生面） 1份
• 虾干 6-8只
• 海蛎 150克
• 五花肉 50克
• 白菜 3片
• 干香菇 5朵
• 花蛤 斤
• 干贝 5粒
• 盐，味极鲜，虾油 少许勺

莆田卤面的做法步骤

步骤 1

香菇泡发，干货（干贝，虾干）稍微泡一下。

步骤 2

香菇，白菜，五花肉切丝

步骤 3

五花肉下锅煸出油，再放虾干，香菇，白菜翻炒。

步骤 4

翻炒过后加开水，放入干贝等干货，如果是新鲜的就后放。水开了后放入面条。

步骤 5

面条快熟时放入新鲜海蛎（海蛎稍微烫熟就好了，时间不能长），放盐，味极鲜，虾油（没有虾油雨露也可以）

步骤 6

起锅。放点芹菜装饰。真的可以鲜掉眉毛哦～

莆田卤面的小贴士

以上的干货蔬菜量全凭自己的喜好，喜欢吃什么就可以多放一下。

菜谱创建时间：2020-04-18 11:06:03