准备材料：西米，芒果，纯牛奶（忘记拍图了）
1、煮西米：烧一壶开水，开水下锅，水要多一点，沸腾后，西米冲洗一下下锅，水不够直接加开水，煮至边缘透明，中间还有一点白点，关火焖十分钟，然后过凉开水，备用，我买的西米比较大，时间比较长。 煮西米的时候可以先做步骤2和3 。 2、切芒果：选择大一点的甜度高的芒果，我用的是最常见的金煌芒，味特甜，去皮切块，好看的块放一边备用，边边角角的碎芒果榨泥。 3、榨芒果泥：将碎芒果放进榨汁机，倒入适量纯牛奶，我的用量是200ml左右，榨芒果泥。
煮好的西米是这个样子滴
4、芒果西米露成品：将冷水中的西米露捞出放在碗里，倒入芒果泥搅拌均匀，倒入准备好的芒果块，完成✅，如果觉得甜度不够可以适量加点炼乳或者白糖。 集美们是不是超简单，赶快尝试一下吧！