小红的开火功臣之蛋挞🤔

作者： 毛小C

就想摸摸我家小红的脾气 是不是有一丢丢对不住蛋啊挞啊哈哈

用料

• 牛奶 250克
• 蛋 3个
• 细砂糖 35克
• 蛋挞皮 10个

小红的开火功臣之蛋挞🤔的做法步骤

步骤 1

把蛋液原料:鸡蛋🥚、牛奶🥛、糖🍬，混合均匀，滴入几滴白醋（小绝招），筛网过滤。

步骤 2

把过滤后的蛋液倒入蛋挞皮，约八分满。

步骤 3

提前预热烤箱10分钟，蛋挞送入烤箱中层，上下火200度烤25分钟左右就可以啦。想要好看的焦糖色的话，上层温度可以稍微高一点，一般5分钟左右焦糖色就出来了。

步骤 4

出炉啦。总结一下:小红脾气不大稳定😂

菜谱创建时间：2020-04-17 23:30:46