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红烧鱼头

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作者: Karen-sy

用料

红烧鱼头的做法步骤

步骤 1

草鱼买回来洗干净切小段留用,将鱼头和鱼尾洗净

步骤 2

放入容器中加料酒 姜片小葱腌制半小时。起锅加油,加入大蒜头姜片,中小火,然后放入鱼头和鱼尾煎制,煎鱼时不要轻易翻动,等一面煎好再翻煎制另一面。 煎好以后倒入料酒,生抽 老抽,盐 郫县豆瓣,开水,大火烧开后转中火烧10分钟左右

步骤 3

大火收汁,➕香菜或者小葱点缀后出锅,美味可口

菜谱创建时间:2020-04-17 21:51:31
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