买的京八珍卤肘子和鸡腿。切片平铺在盘子里,水开后上锅蒸5分钟(不需要覆盖保鲜膜)。目的:加热食品,疫情期间吃的放心,同时能降低咸味。
【蛋液】鸡蛋➕少量白胡椒粉➕孜然粉或者孜然粒➕一点点盐,搅拌均匀。
【煎馒头片】锅内加油烧热,用筷子夹馒头片蘸蛋液,然后放入锅内煎。
蒸好的肘子,煎好的馒头片,可以同时端上桌,准备开吃吧~
【端上桌自己搭配着吃】馒头片➕肘子或者鸡腿肉➕海苔碎!➕馒头片(韩国的海苔碎甜甜的,脆脆的,有芝麻,画龙点睛)😄着急吃,照片都拍糊了