°苹果·银耳·响螺 •°炖鸡汤

作者： 叕亖楽

▹老牌粤菜店才知道的煲汤秘方、 强烈推荐宅家时炖一锅。 · 鸡汤滋补强身、但是只有鸡会略 显单调、螺片的加入让汤散发更浓 郁的鲜味、而且还滋阴养燥哦。 · 苹果和银耳的加入、带来一丝清 甜又恰到好处、光是喝着汤都能感 觉自己变美了…(/ω＼)

用料

• 鸡 1只
• 香菇干 4朵
• 银耳 2朵
• 南北杏 12粒
• 响螺 2片
• 苹果 1个
• 盐 少许调味

°苹果·银耳·响螺 •°炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

干货提前泡发切成小块、新鲜食材洗净、苹果连皮切粒

步骤 2

先把鸡冷水下锅、煮滚关火后把鸡留在锅内4分钟、冲洗干净备用（这一步为了去除血污哦）

步骤 3

把所有食材（苹果粒除外）放入锅内、加冷水后煮沸、然后开小火炖2小时

步骤 4

最后加入苹果粒、再继续炖30分钟、加盐调味后便可享用

菜谱创建时间：2020-04-17 20:56:15