艾糍

作者： Huang123

爱与健康

用料

• 糯米粉 500克
• 澄面 5O~100克
• 猪油（花生油） 20克
• 砂糖（面粉） 50克
• 砂糖（馅） 100克
• 花生 250克
• 黑芝麻 适量
• 小苏打 少量

艾糍的做法步骤

步骤 1

新鲜艾草漫泡3O分，清流

步骤 2

水开加入少量小苏打，加入艾草煮5分钟不盖，捞出放到常温水降温，这样的可以让艾草的鲜绿色更好看。（这是我冷藏过的）

步骤 3

抓干水，用刀切或用料理机打。切成碎后或料理机打成汁烧开。

步骤 4

糯米粉+澄粉+糖搅混加入烧开的艾汁，趁热搓粉，搓粉10分钟后加入油继续搓让粉团吸收油后用保鲜袋装好这样可以让粉团保持湿润等下包的时候会好包好多

步骤 5

花生黑芝麻炒好打碎后加入糖，搅拌混好就可以用了

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步骤 6

步骤 6

包好后，烧开水蒸，蒸8到10分钟就好了

步骤 7

好看不

菜谱创建时间：2020-04-17 20:28:07