主锅加500克水烧开，倒入洗干净的茶树菇，2分钟，100度，反转小勺，焯水后倒入网锅沥干。
主锅加700g水，放入洗干净的牛仔骨，8分钟，100度，反转小勺，焯水（冷冻的牛肉我一般会直接放入主锅，用100度焯水，把血水出干净）
牛仔骨焯好水，有很多血沫，再清洗干净，主锅也洗干净。
10g油，放入蒜瓣和生姜，3分钟，varoma，速度小勺爆香。
加入牛仔骨、所有调料和水，设定35分钟，120度，反转小勺。
结束后倒入茶树菇，设定5分钟，120度，反转小勺。
最后2分钟，倒入葱段和青椒丝。
结束后再用5秒，速度2，颠勺，让酱汁翻拌均匀。
趁热享用~不管是牛仔骨，还是茶树菇，都香极了😋