鳕鱼蔬菜蒸糕 10m+宝宝辅食

作者： 满妈厨房

最近买了大西洋鳕鱼，准备做几道鳕鱼相关的辅食。 之前有宝妈给我发来了一张图片，就是鳕鱼+蔬菜的蒸糕，问我如何做，我尝试了一下，发现是比较容易的，绿色蔬菜再多一些就更好了。 营养 味道 颜值 统统在线 赶快试试吧。 满妈最近建立了几个美食交流群，会发一些方子和讲解注意事项，也会不定期发布一些小福利，不要错过呦 满妈v：manmakitchen 备注下厨房粉丝。 视频版本在抖音：满妈厨房

用料

• 去骨鳕鱼 1块
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 适量
• 西兰花 3小朵
• 淀粉 8克

鳕鱼蔬菜蒸糕 10m+宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

鳕鱼加柠檬片上锅蒸5分钟 （我买的去骨鳕鱼，给宝宝做辅食，要买大西洋或冰岛鳕鱼，不要买便宜的冷冻鳕鱼，那种只有油，没有任何营养）

步骤 2

胡萝卜和西兰花焯水。

步骤 3

鳕鱼 西兰花 胡萝卜 加一个蛋清 一起放入绞肉机

步骤 4

新置办的手动款（这已经是我用过的第5款绞肉机了，觉得还不错，能够满足日常需求）

步骤 5

打好的鳕鱼糊

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步骤 6

步骤 6

加淀粉搅拌均匀

步骤 7

容器刷油，方便脱模

步骤 8

倒入鳕鱼糊，水开后上锅蒸5分钟

步骤 9

淋上2个蛋黄液

步骤 10

再上锅蒸5分钟，蛋黄定型就可以了。

步骤 11

切成小块，可以作为手指食物给宝宝。

步骤 12

味道很鲜美，不用放任何调料也好吃。

鳕鱼蔬菜蒸糕 10m+宝宝辅食的小贴士

容器内底部和侧壁都要刷油，趁热脱模。

菜谱创建时间：2020-04-17 19:31:02