用APP打开

唐山特产棋子烧饼(烤箱版简易做法,红糖核桃馅,一看就会)

3669人浏览 136人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: ANNEBUNNY
咸香美味!馅料里放了芝麻、核桃、红糖、豆沙,拿水调匀。馅料不放油让人觉得莫名健康!

用料

唐山特产棋子烧饼(烤箱版简易做法,红糖核桃馅,一看就会)的做法步骤

步骤 1

先制作水油面团:把面粉、温水、油倒在一个盆子里,揉成光滑面团。(凉水放微波炉里叮30秒就变成温水啦)

步骤 2

再制作油酥面团:把面粉、油、盐、十三香放入盆中揉成光滑面团。

步骤 3

之后让它们在旁边醒一会,趁这个时间来制作馅料。

步骤 4

核桃放塑料袋里那擀面杖擀碎、和芝麻、红糖、豆沙混合均匀,倒一点点水,放在微波炉里叮30-60秒。

步骤 5

微波炉的高温会让红糖融化,视浓稠程度可以加点面粉增稠。

展开全部
步骤 6
步骤 6

把水油面团擀开,把油酥面团放在水油面团上。

步骤 7

包起来

步骤 8

擀平

步骤 9

对折两次,盖上醒10分钟

步骤 10

再次擀平

步骤 11

卷起来

步骤 12

分成40克左右的小剂子,擀平,手法参考上图

步骤 13

包入馅料

步骤 14

把团子顶部刷上蛋液,粘上芝麻。(或者把团子倒过来直接沾一下蛋液,再滚一圈芝麻,更方便)

步骤 15

一家人整整齐齐的在一起,送入预热好的烤箱,中层200度35分钟

步骤 16

取出晾一晾,开吃!

唐山特产棋子烧饼(烤箱版简易做法,红糖核桃馅,一看就会)的小贴士

大家馅料随意哈,想吃肉馅就直接包肉馅就行,主要是皮的做法。

菜谱创建时间:2020-04-17 18:48:12
打开App收藏