自制笋干

作者： 半夏宇汐儿

想念在上海时隔壁阿姨做的笋干了，现在在深圳也吃不到了，那就自己做点解解馋

用料

• 雷笋 7斤
• 盐 5g

自制笋干的做法步骤

步骤 1

雷笋洗净去老根

步骤 2

切成适当大小

步骤 3

锅内水煮开，加入食用盐，下笋煮5分钟

步骤 4

捞出冲洗，晾凉

步骤 5

铺好晾晒一周左右

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步骤 6

步骤 6

晒好的笋干，装入密封袋里保存

自制笋干的小贴士

我切比较细，想吃粗点的可以再切大些

菜谱创建时间：2020-04-17 14:36:02