超市买的炸猪皮，买来先泡水里，泡开了再做菜。我买的菜心做的，不要切太大。然后把豚骨浓缩汁放点开水，搅匀。
锅里倒油，烧热放入青菜，大蒜炒，然后把猪皮放入翻炒，放入适量白糖提鲜，味精，耗油，东古一品鲜，大喜大牛肉粉，盐翻炒，然后放入之前准备好的豚骨浓缩汁，熟了就可以出锅了！（家里有豚骨浓缩汁的就可以用，代替高汤的，没有的话就不要放了）