【0333】虾滑酿秋葵 <302小厨房>

作者： 302小厨房

少女感爆棚的一道菜，简单但鲜美异常~~ 如果你家恰好有吃火锅剩下的虾滑，一定要试试！ 如果没有，用鲜虾做虾滑也是超级简单，虾肉加盐、淀粉、少许白糖、料酒捣烂后搅拌上劲即可。

用料

• 虾滑 150g
• 秋葵 10根
• 淀粉 少许
• 姜末 少许
• 白胡椒粉 少许

【0333】虾滑酿秋葵 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

秋葵去柄，对半切开，去除里面的芯

步骤 3

像这样用拇指向前推就很容易去掉芯了，如果喜欢吃秋葵籽在嘴中爆开的感觉，强烈建议把籽留下

步骤 4

处理好了

步骤 5

秋葵籽加上少许白胡椒粉、姜末混合均匀

步骤 6

之后再加入虾滑翻拌均匀即可

步骤 7

在秋葵内部稍微拍一点淀粉，增加粘性

步骤 8

然后填上虾滑

步骤 9

上汽后再放入蒸锅中，猛火蒸5min即可

步骤 10

是不是看起来就想来一颗呢！

【0333】虾滑酿秋葵 <302小厨房>的小贴士

1，蒸制时间一定不要太长，所以必须要水烧开后再把秋葵放入锅中； 2，市售的虾滑本身就是有调味的，所以自己再调味的时候不要太重。

菜谱创建时间：2020-04-17 10:23:28