将所需材料切成丁备用，米饭头一天晚上蒸好，蒸的干一点。有喜欢的食材可以自己加。
鸡蛋打撒备用，喜欢吃鸡蛋的可以多放几个。
加油后加入葱花爆锅，放入胡萝卜丁等难熟食材。等软后放入其他食材。
倒入米饭，炒散，在翻炒两遍。加入我们上面比例的料汁，再翻炒几遍。
米饭上色后，倒入黄瓜，火腿肠等，翻炒。然后将米饭堆到一边，另一边打入鸡蛋液，不停的搅拌，待鸡蛋稍微成型后将米饭推入鸡蛋中，翻炒至散发出火腿肠的香味即可。
将炒饭盛出即可食用。