春天的味道【豌豆青】

作者： 小兰521

今天第一次做了豌豆青，现在豌豆正新鲜，顾客姐姐一份，我一份，清新好吃，春天的味道，值得一做，哪怕一年我们就吃这一次。

用料

• 新鲜豌豆 500克
• 白砂糖 60克
• 黄油 30克

春天的味道【豌豆青】的做法步骤

步骤 1

新鲜的豌豆剥出，烧一锅水倒入洗干净的豌豆，加入几滴油，煮10分钟左右豆子熟了捞出过凉水

步骤 2

放入料理机中

步骤 3

用最小孔摇成泥备用

步骤 4

或者破壁机打成泥

步骤 5

不粘锅中加入黄油白砂糖小火翻炒到水分减少起沙感觉

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步骤 6

步骤 6

装入容器中冷藏一小时，拿出切块就可以吃啦

步骤 7

有模具的可以弄得美美的更赏心悦目

步骤 8

我表面沾了椰蓉口味口感更丰富了

步骤 9

给顾客姐姐装了一份

步骤 10

我和宝贝吃了一份，真的很惊喜，你们也动手做一次吧，配上一杯热饮也是很好的下午茶呢！

步骤 11

破壁机里弄不出来的别浪费，我加了水和冰糖做成饮品，我给它起名【豌豆沙】 …也好喝呢！

春天的味道【豌豆青】的小贴士

新鲜豌豆最好，你会知道豌豆的香原来这么迷人！ 没有什么技巧，最好的美食就是最好的发挥食物本身的味道，不懂的➕V：lanru521

菜谱创建时间：2020-04-16 23:49:23