鸡爪对半切开 炒水煮熟后捞出清洗干净 准备一盆冷水或者冰水 放入水中浸泡10分钟
这个时候可以准备材料 清洗柠檬时拿盐洗外面的蜡出来 切好的柠檬把籽去掉 要不然会发苦的
准备一个碗 调好味 按照自己的喜欢调就好了 (我调的醋没有那么多)嘻嘻
弄好后把鸡爪放进去搅拌均匀 用保鲜膜包裹起来 放冰箱冷藏 时不时有空去搅拌一下 让鸡爪都入味和上色
这个是弄好的第二天
放久一点好入味