芋圆（没有芋头的芋圆）

作者： 萱萱妈妈905

非常好吃的一道甜点，每天都想吃上几口，后面的操作适合我这种懒人，家人们都受益

用料

• 红薯 200克
• 紫薯 200克
• 木薯粉 200克
• 附加材料
• 牛奶 500ml
• 椰浆 200ml
• 炼奶 适量
• 小西米 适量
• 红豆蜜 适量
• 珍珠果 适量
• 烧仙草 适量

芋圆（没有芋头的芋圆）的做法步骤

步骤 1

红薯和紫薯去皮后，各200克上蒸货蒸20分钟关火

步骤 2

先取出红薯，紫薯继续呆在蒸锅里（不用开火，只是盖上锅盖保温）红薯压成泥加入100克木薯粉

步骤 3

稍微拌均匀

步骤 4

戴上防粘手套，抓均匀，旁边准备一小碗温水，用手蘸取一点水再来揉红薯面团

步骤 5

水别一次给多了，一点点的加，加多了会稀，揉到成团即可，（别加多了水）

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步骤 6

步骤 6

取出一小团，指尖蘸水揉捏表面不裂缝即可

步骤 7

搓成细条切断

步骤 8

紫薯同样操作，放入碗里撒上木薯粉防止粘连

步骤 9

多的放密封袋，放冰箱冷冻，三天内吃完，下面开始煮芋圆

步骤 10

锅中放水煮沸后加紫薯圆，分开煮（怕串色），煮到浮上来后继续煮3分钟，红薯圆同样的煮

步骤 11

放到冷水浸泡，放凉后捞出，下面制作甜品了

步骤 12

准备一个2.8L的盆子（我用的打蛋盆）倒入500Ml牛奶，200Ml椰奶，煮好的小西米，适量的炼奶，红豆蜜，紫薯圆，红薯圆

步骤 13

加入适量的珍珠果，加入自制牛奶冰块（牛奶加6分发奶油制作）

步骤 14

最后放在冰箱冷藏，随时想吃剩一碗，好吃解暑，这个放冰箱2天没问题👌冰的更好吃

步骤 15

喜欢烧仙草的，在要吃之前煮好烧仙草放在碗里

步骤 16

最后配上一张丰富的图片

步骤 17

小孩也喜欢自己动手，珍珠果的制作方法我的菜谱里面有

芋圆（没有芋头的芋圆）的小贴士

1.芋圆放冰箱里面冷冻会都粘连在一起，不要紧的，不要直接去掰开它.等锅中水烧沸后从冰箱里面拿出，直接放入沸水中，再用铲子把他们分开 2.珍珠果和烧仙草，我的菜谱里面有大家可以看看 3.如果小孩不能吃冷的，可以单独加热100Ml牛奶，隔水加热，再剩冰箱里面芋圆

菜谱创建时间：2020-04-16 23:13:47