锅烧热油，豆腐切片，用小火煎至两面金黄，盛出备用。
蚝油，酱油，花椒，芝麻油，一点点糖，调成料汁
锅中放少许油，放入蒜末和小米椒（家里没有，就没有放）
炒香后加入豆腐翻炒，再放刚刚调好的料汁，翻炒均匀，放点葱花和香菜，就可以了，有单山蘸水的可以放一些，不能吃辣就不放了，超级简单啊！
加了滤镜好看点。