山药去皮切段，上锅蒸20分钟
用勺子搅成糊状，加入鸡蛋，黄油。
加入面粉，揉至盆光面光手光。
盖上保鲜膜，醒发至2倍大。
呈蜂窝状。
擀面饼至0.5cm厚，用直径5cm的茶杯压出圆饼，至所有的面饼均压完。
盖上保鲜膜醒发，二次发酵至醇厚圆润。
放在电饼铛上烤至两面金黄。
出锅了，可以吃了。