把馒头切成喜欢的大小的块状,热水上锅蒸10分钟
这段时间可以准备配料,将葱,尖椒,火腿,豆干,西红柿切成小块,鸡蛋打散备用
油热后加入打散的鸡蛋,炒熟后倒出备用
另外倒油,爆香葱花后加入豆干,尖椒,火腿翻炒
炒至断生后,加入西红柿翻炒
加入盐,酱油后,等到西红柿出汁快看不见了
大概西红柿成这个样子后加入糖翻炒均匀
倒入蒸好的馒头块翻炒,最好每个馒头都沾上西红柿汁就可以出锅了
噹噹噹噹,好吃的家常炒馒头就做好了
1.尖椒,火腿,豆干可以选择加或者不加 2.盐,糖的量,看个人口味,我不太爱吃甜的,所以糖放的少 Ps:我做了六个馒头,大家根据馒头量决定调料和配料