解暑又解馋的芒果仙草蜜红豆牛奶芋圆

作者： 多又Elin

芋圆好看又好吃，晶莹剔透，Q弹劲道美味… 身在海外，受国内美食诱惑无法抵挡，每次回国吃了，到大土澳就很难再吃到地道的味道。 那我就自己学，感谢万能的网络，美食高手无私分享自己的经验和配方。

用料

• 牛奶 任意
• 红薯 2个
• 紫薯 2个
• 土豆 2个
• 芒果、牛奶，红豆、仙草蜜任意哈
• 地瓜和木薯粉用量比例不超过1:1，木薯粉少

解暑又解馋的芒果仙草蜜红豆牛奶芋圆的做法步骤

步骤 1

不同颜色地瓜，也有土豆蒸熟

步骤 2

去皮捣成泥，不同颜色地瓜放不同容器，加木薯粉，不加水。一点点加进去，别加太多，地瓜和木薯粉重量1:1是极限。木薯粉少了。芋圆不Q，木薯粉多了芋圆Q过头就发硬啦！喜欢Q劲道酌情加木薯粉哈

步骤 3

搓成长条，切了

步骤 4

紫色的最难成型，容易碎，切好了搓圆吧。红地瓜最软，别觉得湿，加木薯粉太多，会Q过头哈。

步骤 5

土豆的最好定型，最好揉捏，只是吃起来口感没有地瓜好，因为它没甜味儿哈

步骤 6

好了放进烧开的水煮

步骤 7

煮到浮起来就是熟啦

步骤 8

两次不同颜色哈

步骤 9

捞起来，没有直接吃就凉水冲，加点糖和水放置粘连，直接吃就不需要啦

步骤 10

看看，美不美

步骤 11

加了蜂蜜，晶莹剔透，性感谗人哈

步骤 12

可以多做一些，这样摆开放冷藏，发硬了装密封袋子里，下次要吃就不需要再做。直接取出来开水煮等吃，又懒又方便哟

步骤 13

各自喜欢的红豆、牛奶、芒果，仙草蜜哈，加加加…一碗下去—-饱！

步骤 14

芒果不能时时有，过季了，红豆花生可以随时有哈

步骤 15

没有红豆也没事哈，依然好吃😋

步骤 16

煮好的仙草蜜放冰箱备用金

解暑又解馋的芒果仙草蜜红豆牛奶芋圆的小贴士

我还是喜欢Q点哈，务必多做点，少了会后悔的蛤，切比较干的地瓜，会容易碎，那就稍微搓一搓。大粒点哈，有嚼劲！ 地瓜捣成泥，尽量不留颗粒。 仙草蜜自己煮的，超市买粉回来煮！

菜谱创建时间：2020-04-16 15:31:29