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软duangduang~~的法式吐司(平底锅简易版,甜口,2人份)

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作者: 多么爱吃啊
就是爱这软嫩的口感和甜蜜的、奶香四溢的味道。 当然,对我这种懒人来说容易操作也是很重要的。 (封面图是另一次做后更新的,也可以如图把一片吐司切开后浸泡煎制)

用料

软duangduang~~的法式吐司(平底锅简易版,甜口,2人份)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋,糖,牛奶调匀,过筛放在一个别太大的容器里(不过筛也可以)。 这个容器要比吐司的厚度高,底面积最好别比吐司大太多,这样方便充分浸泡吐司。 我这个神器的右边格子正好符合要求😆

步骤 2

将吐司浸泡到蛋奶液里,最好能完全浸泡,即使不能也没关系,隔十分钟左右帮它翻个面就好。 我这个就露出来了一点。 它会越泡越软,所以小伙伴们翻面时一定要温柔再温柔。

步骤 3

1.大约二十分钟到半小时它就差不多吸饱蛋奶液了,可以拿出来开始煎。 同样的,温柔点温柔点,它现在已经更软了。 2.中火热锅,刷玉米油或黄油,转小火,放土司片。 这次用了黄油,平时也用玉米油,其实都可以,看个人口味。但是味道重颜色重的油不推荐。 一点点油就够,不用多,我这两片吐司用5克左右黄油足矣。

步骤 4

小火慢煎,没经验的小伙伴可以用铲子轻轻翘起一个角,推推它,不黏在锅上就可以翻面了。 温柔点温柔点,它还是很软。

步骤 5

两面煎至金黄出锅。 出锅时它依旧是软软的,不用怀疑,软duangduang~~就是它的标准状态。

菜谱创建时间:2020-04-16 15:25:21
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