“胖哥俩”鸡翅明虾煲（火锅底料版）

作者： Elaine不是吃素的

我的菜谱里没有用鸡爪，因为想要吃鸡翅的原汁原味～

用料

• 鸡翅 14只
• 虾 10只
• 油菜 3棵
• 火锅底料 2勺
• 老干妈 1勺
• 酱油 适量
• 五香粉 适量
• 韩国辣酱 1勺

“胖哥俩”鸡翅明虾煲（火锅底料版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅大火焯水，捞浮沫

步骤 2

在鸡翅两面都切几刀入味，然后加适量酱油和五香粉（尝起来稍咸为宜），小火炖30分钟。我家里还剩一点之前的卤汤，所以就直接用上了

步骤 3

油菜洗净，掰开成小块，蒸熟

步骤 4

刚卤好的鸡翅长这样，卤鸡翅的汤不要倒掉，这是精华，留着备用

步骤 5

热锅冷油，把鸡翅和虾都煎一下，盛出

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步骤 6

步骤 6

适量油，2勺火锅底料，1勺老干妈，1勺韩国辣酱，炒化

步骤 7

把鸡翅和虾放到炒好的调料里，大火翻炒

步骤 8

加卤鸡翅的汤至没过食材3/4高度。大火烧开，转中火炖半小时

步骤 9

加蒸好的油菜，大火煮3分钟，出锅

步骤 10

配上米饭，美味又下饭～

“胖哥俩”鸡翅明虾煲（火锅底料版）的小贴士

🌟鸡翅煲可以配各种菜，不过如果是绿叶菜的话，都建议像我这样最后放菜哦，不然菜的卖相会不好，也会比较咸

菜谱创建时间：2020-04-16 11:36:21