市场买点马蹄回来,可以买削好皮的。不然很累,很不好削皮
削皮很累,毕竟皮厚, 下次都要买削好皮的
1.马蹄粉250g直接和750g清水开,搅拌均匀,过筛。 2.红糖3片大概300g 和750g清水开,溶化好红糖后,放入马蹄(不宜过早放进去,不然,就不爽脆了喔!) 关小火,倒入一碗马蹄粉水,快速搅拌,成糊状,关火。 将剩下的马蹄粉水,倒进去,快速搅拌,均匀后,可以倒进去碟子大火蒸15分钟-20分钟。
蒸熟后 ,放凉,再切喔 ,口感很好。
Q弹的马蹄糕, 大功告成啦啦啦