花𣄃参 石斛 麦冬 灵芝鸽子汤

作者： 宁妈私厨

西洋参可以补气养阴，清热生津。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。 麦冬可以养阴生津，润肺清心。 石斛适用于胃阴虚及热病伤津证。长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。石斛还能滋肾阴，兼能降虚火， 赤灵芝增益心气、补充内脏、增长智慧、增强记忆力，提高免疫力。

用料

• 鸽子 1只
• 花𣄃参 15克
• 石斛 15克
• 麦冬 20克
• 赤灵芝 10克（可加可不加）
• 盐 少许
• 开水 1700ml

花𣄃参 石斛 麦冬 灵芝鸽子汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，花𣄃参是一小条，可以微波炉叮热30秒（或隔水蒸3分钟），方便剁小块，容易出味。赤灵芝剁小块（赤灵芝较苦），所以份量要少。

步骤 2

鸽子冷水煮滚后飞水，把鸽子一开4，把头，皮去掉（汤少油），放入炖盅。电炖盅放开水，汤里的水也是开水，炖2小时就可以了。

步骤 3

汤炖好了，甘中带点苦，味道挺特别，也好喝。

菜谱创建时间：2020-04-16 10:40:18