南瓜削皮洗净，放入容器，加很少量的水，盖保鲜膜，放入微波炉高火4分钟，拿出过筛成泥，取过筛后南瓜泥50克，室温放凉，急用可放冰箱冷冻室。
除豆沙馅儿外，其他材料全部混合揉匀至粗膜，室温发酵30分钟，如果是当早餐可以放入冰箱冷藏，第二天早上取出回温即可。
发酵完毕，分割成8份，揉匀排气将豆沙包入面团中，预热华夫饼机。
面团放入华夫饼机2分钟即可开盖出炉。