先备好一壶开水，沸水大火煮汤圆5分钟，关火沥干取出放入一碗凉水中浸泡，一边备用。
把1毫升的沸水倒入锅中，开大火煮姜汤10分钟直到闻到浓重的姜汁味。然后加入已备好的干杞子，佳圆和石冰糖，转中火继续煮5分钟。
转小火倒入打好鸭蛋和鸡蛋，用勺子搅拌均匀后关火再一点一点的倒入调好的生粉水勾芡汤汁，用勺子搅拌浓直到汤汁变的浓稠即可。