密制烤茄子~你一定要试一试

作者： Qiaoxiaozhen

用料

• 茄子 2个
• 蒜 6-10瓣
• 小葱 1根
• 耗油 2勺
• 生抽 1勺
• 蜂蜜 1勺勺
• 小米椒 2个

密制烤茄子~你一定要试一试的做法步骤

步骤 1

茄子纵向从中切两半，刷油，放烤箱（190度）烤二十分钟。 我们来调烤酱： 蒜茸、小米椒切末、小葱切末，加2勺油，2勺生抽，2勺蚝油，1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺蜂蜜，加少许黑胡椒粉，搅匀。 然后一起下锅先炒一下，炒过之后蒜茸更香

步骤 2

我们来炒蒜茸。 用中小火炒，一分钟就出香味了。 闻到香味（这香味你一闻就会觉得似曾相识，就是某个你爱的烧烤店的味道）你就知道这菜铁定成功了。 出香味后再小🔥炒两三分钟。

步骤 3

把茄子从烤箱里拿出来，用刀压一下，压出里面的空气。 再把茄子划几道，为了让酱汁更入味。

步骤 4

我们来刷酱。 把炒好的酱平铺/刷在茄子上。 这步是享受的过程🤭，因为烤好的成品样子和味道已经在你心里成型了，八九不离十。 期待！ 放入烤箱（180度）再烤10分钟。

步骤 5

十分钟艰难的等待后，Done！ 成品出炉！ 四个茄子够吃吗？！ 好吃到无法形容！闭上眼睛，好像回到国内😂 你一定要试试的密制烤茄子🍆🍆🍆

菜谱创建时间：2020-04-16 02:55:20